เที่ยวสงกรานต์ให้สนุก กินเพื่อสุขภาพ
สงกรานต์เป็นเวลาของครอบครัว เป็นช่วงที่เราไปเที่ยวหาคนที่เรารักและมักจะเฉลิมฉลองด้วยของอร่อยๆ มากมาย เนื่องจากสงกรานต์มีอายุการใช้งานยาวนานกว่าวันหยุดพิเศษใดๆ ในประเทศไทย พวกคุณบางคนอาจรู้สึกว่าการรักษาสุขภาพให้แข็งแรงเป็นเรื่องยาก ยอมรับเถอะ พวกคุณส่วนใหญ่สนุกกับการพูดคุยและรวบรวมอาหารมื้อใหญ่และลืมไปเลยว่ากินไปมากแค่ไหน
กินข้าวด้วยกันดีกว่า
การกินด้วยกันมีประโยชน์มากมายเมื่อเทียบกับการกินคนเดียว ประโยชน์หลักคือปฏิสัมพันธ์ทางสังคม ซึ่งนักจิตวิทยากล่าวว่ามีความสำคัญต่อสุขภาพจิต มันไม่เพียงดีสำหรับสุขภาพจิตของคุณเท่านั้น แต่ยังดีสำหรับการผูกมัดด้วย เมื่อคุณทานอาหารเป็นกลุ่ม คุณจะได้สั่งอาหารหลายจานและทานอาหารได้หลากหลาย
อย่างไรก็ตาม การกินร่วมกันมีประโยชน์ก็ต่อเมื่อทำอย่างมีสติเท่านั้น อาหารมื้อหลักในวันหยุดที่คุณควรเข้าหาด้วยความระมัดระวังคืองานฉลองใหญ่ในช่วงเทศกาลต่างๆ เช่น สงกรานต์และวันขึ้นปีใหม่ ในช่วงเวลาดังกล่าว เจ้าของที่พักมักจะจัดอาหารสำหรับช่วงวันหยุดยาว
วิธีรักษาสุขภาพในช่วงเทศกาล
ผู้คนจำนวนมากประสบกับการเพิ่มน้ำหนักในงานปาร์ตี้วันหยุดเหล่านี้ในช่วงเทศกาลเพราะ (เจ้าภาพใจดีกัน) พวกเขาได้รับกำลังใจที่ดีและไม่รู้ว่าพวกเขากินอะไรในวันหยุดและเท่าไหร่ เมื่อเรากินอาหารปริมาณมากแต่ไม่ได้ใช้แคลอรีส่วนเกินในการออกกำลังกาย เราจะจบลงด้วยการเพิ่มน้ำหนักโดยไม่จำเป็นในช่วงเวลาหนึ่งอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
1. หลีกเลี่ยงการไปเที่ยวตอนท้องว่าง
คุณลินเนตต์ โกห์ นักโภชนาการอาวุโส ฝ่ายบริการทางคลินิกของ NHG Polyclinics แนะนำให้คุณเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล ซึ่งรวมถึงอาหารโฮลเกรน โปรตีนไขมันต่ำ และผลไม้ "หลีกเลี่ยงการไปเยี่ยมในขณะท้องว่างเพื่อป้องกันการกินมากเกินไปหรือดื่มด่ำกับเทศกาล" เธอกล่าว
2. กินจนไม่หิวอีกต่อไป ไม่ใช่จนกว่าจะอิ่ม
คุณโกห์กล่าวไว้ว่า ต้องใช้เวลาสักครู่กว่าที่ร่างกายของคุณจะลงทะเบียนว่าท้องของคุณเต็มความจุ ดังนั้นหากคุณกินจนรู้สึกอิ่มจริงๆ คุณก็จะกินมากเกินไป
3. เลือกกิน
เลือกอาหารที่มีไฟเบอร์สูงเพราะจะทำให้คุณอิ่มนานขึ้น
นอกจากนี้ ก่อนที่คุณจะเริ่มในอาหารจานหลัก ให้ "โกง" โดยกินอาหารเพื่อสุขภาพที่มีอาหารที่มีพลังงานต่ำจำนวนมาก เช่น สลัดหรือซุปผัก สิ่งเหล่านี้จะเติมเต็มคุณก่อนที่คุณจะเข้าสู่หลักสูตรหลัก
4. ดื่มน้ำแทนการดื่มแคลอรี
เคล็ดลับง่ายๆ ข้อหนึ่งในการจำกัดปริมาณแคลอรี่ของคุณคือทำตามกฎง่ายๆ: อย่าดื่มแคลอรี่ของคุณ การดื่มน้ำ 330 มล. จะทำให้คุณอิ่มได้มากเท่ากับน้ำอัดลม 330 มล. — แต่ไม่มีแคลอรี่ ดังนั้นแทนที่จะดื่มน้ำขวด โซดา หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ให้เลือกน้ำสักสองสามแก้วแทน
บางทีคุณอาจทำตามที่คุณโกห์ แนะนำ: “ลองนำขวดน้ำของคุณที่เติมน้ำ มะนาวฝานเป็นแว่นๆ กับแตงกวามาด้วย” เธอกล่าว “มันเป็นทางเลือกที่สดชื่นแทนน้ำเปล่าและสามารถดับกระหายของคุณได้”
5. พูดว่า 'เดี๋ยว' เมื่อคุณมีปัญหาในการพูดว่า 'ไม่'
บ่อยครั้ง เมื่อคุณไปเยี่ยม เจ้าภาพจะตักอาหารใส่จานของคุณอย่างต่อเนื่อง ยืนยันว่าคุณกินมากขึ้น หากคุณรู้สึกว่าไม่สามารถพูดว่า "ไม่" ได้ ให้ลองพูดว่า "เดี๋ยว" แทน วิธีนี้จะทำให้คุณดูไม่สุภาพและหวังว่าเจ้าของที่พักจะไม่ลืมที่จะกดดันให้คุณกินมากขึ้น
6. กินช้าๆ
สุดท้าย กินช้าๆ และเน้นที่การเข้าสังคมมากกว่าการกิน การกินช้าๆ จะทำให้ร่างกายมีเวลาให้รู้ว่าทานอาหารเพียงพอแล้ว เพื่อไม่ให้กินมากเกินไป
7. เสนออาหารเพื่อสุขภาพสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
หากคุณเป็นเจ้าของที่พัก ให้แขกของคุณทำสิ่งต่างๆ ได้ง่ายขึ้นด้วยการนำเสนออาหารที่ดีต่อสุขภาพ เริ่มต้นด้วยการเสิร์ฟผักให้มาก ๆ เพื่อให้ผู้คนได้อิ่มกัน คุณโกห์กล่าว เสนอคาร์โบไฮเดรตที่มีเส้นใยสูง เช่น ข้าวกล้องและขนมปังโฮลเกรน ข้าวขาวเป็นนิสัยที่ยากจะทำลาย แต่คุณสามารถทำให้การเปลี่ยนแปลงง่ายขึ้นโดยผสมข้าวกล้องและข้าวขาวเข้าด้วยกัน
โดยปกติ อาหารทะเลและเนื้อสัตว์เป็นอาหารจานหลักในงานเลี้ยงอาหารค่ำ หากเป็นไปได้ ให้เสิร์ฟปลามากขึ้น โดยเฉพาะปลาที่มีน้ำมัน เช่น ปลาแซลมอนและปลาทูที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงและดีต่อหัวใจ
เมื่อคุณเสิร์ฟเนื้อสัตว์ ให้เสนอเนื้อไม่ติดมันมากกว่าการตัดไขมัน ลอกหนังออกจากสัตว์ปีกก่อนปรุงอาหารเป็นต้น หลีกเลี่ยงการทอดและผัด นึ่ง ย่าง และต้มอาหารแทน
การกินร่วมกันเป็นเรื่องเกี่ยวกับการเฉลิมฉลองชีวิต และไม่มีอะไรที่จะเฉลิมฉลองชีวิตได้มากไปกว่าอาหารอร่อยที่ส่งเสริมสุขภาพ ดังนั้น จงมีสุขภาพแข็งแรงและฟิตด้วยการรับประทานอาหารอย่างชาญฉลาดและหาเวลาที่จะเคลื่อนไหวร่างกายในช่วงวันหยุด และทำให้วันหยุดนี้เป็นวันหยุดที่ดีต่อสุขภาพแทนที่จะเป็นวันที่สร้างความเสียหายมากเกินไปต่อสุขภาพและรอบเอวของคุณ
Credit: https://www.healthhub.sg/live-healthy/1457/dig-in-everyone
Comentarios